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Programmi Alimentari - ESTATE

Indice:
Dieta Antiage
Dieta Ayurvedica Estiva
Dieta Cruda
Dieta del Peperoncino
Dieta del Riso
Dieta dell'Insalata
Dieta Drenante
Dieta senza Sale
Dieta Sprint

Fashion PU

Dieta Antiage

Durata: 4 settimane

Risultato: - 3,5 kg

Tipologia: Equilibrata

Apporto Calorico: 1400 KCal

Segni Particolari: ricca di vitamine, flavonoidi e sali minerali,  quindi pensata per mantenere la pelle fresca e compatta; potenzia le naturali difese dell'organismo; prevede 4 pasti al giorno.

Regole del Programma:
- concessi 2 cucchiai di olio evo al giorno e un cucchiaino di sale;
- al risveglio bere un bicchiere di acqua tiepida con un cucchiano di lievito di birra;
- prima di andare a dormire alternare tisana tra betulla, carciofo o sambuco dolcificata con mezzo cucchiaino di miele.

TUTTI I GIORNI

Colazione: un bicchiere di succo d'arancia; 4 fette biscottate integrali con un cucchiaino di miele

oppure

un caffè; 200ml di latte scremato con mezzo cucchiaino di zucchero; 3 biscotti alla crusca o al farro.

LUNEDI'

Pranzo: insalata preparata con 100g di patate lessate, fagiolini lessati, un pomodoro, olive nere; 25g di pane; una mela.

Cena: riso con carciofi

MARTEDI'

Pranzo: un panino integrale (50g) con un uovo sodo e 2 fette di galantina di pollo; un bicchiere di succo di pomodoro con il succo di mezzo limone e sale.

Cena: 100g di pizza margherita; cavolfiore lessato; 200g di ciliegie.

MERCOLEDI'

Pranzo: insalata preparata con 100g di patate lessate, pomodori, un uovo sodo, mezza cipolla rossa.

Cena: cipolle ripiene; funghi crudi in insalata con olio, limone e prezzemolo.

GIOVEDI'

Pranzo: un panino (50g) con 60g di gamberetti, un pomodoro e 2 fette di prosciutto cotto; 200g di ciliegie.

Cena: crema di legumi (preparata con 50g di fagioli e 50g di piselli lessati e passati al setaccio); 200g di pollo grigliato; una mela.

VENERDI'

Pranzo: insalata di indivia con funghi crudi a fettine; mezzo panino integrale (25g); una banana.

Cena: 50g di pasta condita con 50g di piselli saltati in padella con olio e cipolla; insalata di mare (preparata con 50g di polpo e 60g di gamberetti lessati, condita con un cucchiaino di olio di semi di girasole).

SABATO

Pranzo: 60g di pasta condita con ragù di verdure (pomodoro, cipolla e sedano) e un cucchiaio di formaggio grattugiato; involtini preparati con 150g di carne di manzo, 50g di prosciutto cotto e verdure (2 carote e 2 pomodori, un gambo di sedano, mezza cipolla piccola) cotti al cartoccio; 2 kiwi.

Cena: sformato di verdure; insalata di lattuga, funghi crudi, pomodori, una manciata di noci; 100g di frutti di bosco.

DOMENICA

Pranzo: 70g di riso lessato e condito con 5g di burro e un cucchiaino di formaggio grattugiato; insalata di scarola con 50g di gamberetti; una mela.

Cena: 100g di pizza margherita; 2 fette di prosciutto crudo; una macedonia (mezza banana, 5 fragole, mezza mela e succo di limone).

Mantenimento (per 2 settimane):

  • a colazione, per dolcificare le bevande si può aggiungere un cucchiaino di zucchero o miele;

  • a pranzo si può consumare un panino da 80g se imbottito oppure 50g se si sceglie la seconda alternativa;

  • a metà pomeriggio fare uno spuntino;

  • a cena, quando previsto, si può aggiungere un panino da 50g e un cucchiaino di olio per condire.


Dieta Ayurvedica Estiva

Durata: 4 settimane

Risultato: - 4-5 Kg

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: prevede cibi astringenti, amari e piccanti e spezie per risvegliare il metabolismo; riduce i cibi dolci, acidi e salati; vieta le bevande fredde; prevede 5 pasti giornalieri.

Regole del Programma:
- consumare ogni mattina acqua aromatizzata allo zenzero (far bollire l'acqua, aggiungere un pezzetto di zenzero fresco e proseguire la bollitura per altri 10 minuti; togliere lo zenzero e versare in un thermos: sorseggiare durante la mattinata);
- concessi 2 cucchiai di olio vegetale (mais o girasole) e mezzo cucchiaino di sale.

TUTTI I GIORNI

Colazione: una tazza di tè verde con una spruzzata di polvere di zenzero e curcuma; 2 fette biscottate integrali con un cucchiaino di miele di castagno.

Spuntino: un centrifugato di mela verde, lattuga e finocchio.

Merenda: un infuso di finocchio con un cucchiaino di miele di castagno.

LUNEDI'

Pranzo: polpettine di patata; insalata di rucola.

Cena: un piatto di zuppa di lenticchie (50g) e riso (50g); carciofi al vapore.

MARTEDI'

Pranzo: insalatina di lattuga, sedano, olive nere insaporita con origano; un piatto di riso (80g) condito con poselli freschi saltati in padella con olio e cipolla; 2 fette di prosciutto cotto.

Cena: bruschetta (preparata con una fetta di pane integrale abbrustolita e condita con pomodoro e basilico); un piatto di lenticchie (50g) al rosmarino; una mela al forno aromatizzata con la cannella.

MERCOLEDI'

Pranzo: un piatto di riso (80g) lessato e aromatizzato con una spolverata di cardamomo; filetti di pesce persico (180g) al vapore con un cucchiaino di burro chiarificato e salvia.

Cena: passato di verdure; una coppetta di ananas e ribes.

GIOVEDI'

Pranzo: risotto (80g) con i funghi (tostare il riso in un soffritto di olio e cipolla, aggiungere i funghi a pezzetti e cuocere aggiungendo gradualmente brodo vegetale); 5-6 prugne secche con un cucchianino di pinoli e uva sultanina.

Cena: passato di verdure; una banana.

VENERDI'

Pranzo: un piatto di spaghetti di riso (80g) conditi con una scatoletta di tonno; frutti di bosco con una pallina di gelato al pistacchio.

Cena: un piatto di zuppa di farro (50g) e carote; una coppetta di macedonia di frutta.

SABATO

Pranzo: cuori di carciofo in insalata con limone e prezzemolo; 50g di coniglio al cartoccio; spinaci lessi.

Cena: un piatto di zuppa d'orzo (50g) e verdure; zucchine, melanzane, carote, una patata (lessare le verdure a pezzi nel brodo vegetale, frullarle e aggiungere l'orzo; cuocere per un'altra mezz'ora); una coppetta di mirtilli.

DOMENICA

Ripetere il menu di uno dei giorni precedenti a scelta.

Dieta Cruda

Durata: 2 settimane

Rislutato: - 3 Kg

Apporto Calorico: 1200 Kcal

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: piatti freschi e gustosi per perdere peso durante la calura estiva; prevede il consumo di cibi pratici, crudi o già pronti; prevede 5 pasti giornalieri.

Regole del Programma:
- per condire usare 2 cucchiai di olio evo e un cucchiaino di sale al giorno;
- le porzioni di verdura devono essere abbondanti;
- pranzo e cena possono essere invertiti.

LUNEDI'

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di fiocchi di cereali.

Spuntino: succo di pompelmo non zuccherato (100ml)

Pranzo: 100g di alici marinate in olio, limone e aromi; insalata di cetrioli e pomodori condita con aceto, origano e olio; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: 50g di bresaola; carote a julienne condite con aglio e menta; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

MARTEDI'

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di muesli.

Spuntino: succo di ananas non zuccherato (100ml)

Pranzo: zuppa di verdure fredde frullate (preparata con pomodori crudi, cetrioli, cipolla e sale); 100g di carpaccio di manzo; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: insalata mista (preparata con lattuga, rucola, carote a julienne e 120g di ceci in scatola); 200g di frutta; 50g di pane integrale.

MERCOLEDI'

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di fiocchi d'avena.

Spuntino: succo di arancia non zuccherato (100ml)

Pranzo: 100g di carpaccio di salmone; insalata di spinaci crudi; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: 100g di arrosto di tacchino; insalata belga; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

GIOVEDI'

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml); 2 fette biscottate integrali.

Spuntino: succo di pompelmo non zuccherato (100ml)

Pranzo: 100g di carne alla tartara; insalata di lattuga, 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: insalata alle noci (preparata con 30g di noci, lattuga, peperoni e cetrioli a fette sottili, olio e aceto balsamico); 200g di frutta; 70g di pane integrale.

VENERDI'

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di fiocchi di cereali.

Spuntino: succo di ananas non zuccherato (100ml)

Pranzo: prosciutto (50g) e melone (200g); insalata verde; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè non zuccherato

Cena: 100g di fiocchi di latte magro; una porzione d'insalata mista; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

SABATO

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di pane integrale.

Spuntino: succo di arancia non zuccherato (100ml)

Pranzo: 100g di carpaccio di tonno; insalata di lattuga, soncino e valeriana; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: 100g di roast-beef; insalata di ricola e pomodorini; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

DOMENICA

Colazione: una tazza di latte scremato o yogurt (200ml) con 20g di fiocchi di cereali.

Spuntino: succo di ananas non zuccherato (100ml)

Pranzo: barchette di sedano ripiene di ricotta (preparate con 100g di ricotta, aromi e gambi di sedano svuotati all'interno); 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Merenda: un bicchiere di tè freddo non zuccherato

Cena: 100g di arrosto di pollo; insalata di finocchi a fettine; 200g di frutta; 70g di pane integrale.

Mantenimento (per 4 settimane):

  • aggiungere a pranzo 50g di pasta oppure di riso, sempre conditi con sugo di pomodoro semplice o verdure;

  • aggiungere un frutto di stagione e uno yogurt magro a merenda;

  • aggiungere un cucchiaio di olio evo al giorno

Dieta del Peperoncino

Durata: 3 settimane

Risultato: - 4 Kg

Apporto Calorico: 1500 Kcal

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: il peperoncino stimola il metabolismo, dà senso di sazietà e aiuta a bruciare i grassi; non deve essere seguita da persone con problemi di gastrite o ulcera o con problemi di acidità; mai superare la quantità di peperoncino indicata: la punta di un cucchiaino; non va proseguita per più di tre settimane; aiuta a combattere la ritenzione idrica; prevede 5 pasti giornalieri.

Regole del Programma:
- sono concessi 2 cucchiaini di zucchero, 4 cucchiai di olio evo al giorno;

LUNEDI'

Colazione: un bicchiere di latte parzialmente scremato; 2 fette biscottate; 3 cucchiaini di marmellata di albicocche.

Spuntino: 3 prugne gialle.

Pranzo: 250g di nasello al cartoccio insaporito con erbe e una spolverata di peperoncino; radicchio rosso in insalata in quantità libera con aceto di mele; un panino medio.

Merenda: 300g di fragole

Cena: 100g di penne con carciofi; finocchi in pinzimonio.

MARTEDI'

Colazione: un bicchiere di spremuta di arancia; 3 biscotti secchi; 2 cucchiaini di miele.

Spuntino: un bicchiere di succo di ananas senza zucchero.

Pranzo: 50g di riso al vapore con 120g di piselli bolliti, carote in umido con prezzemolo.

Merenda: una pesca

Cena: 200g di filetto di vitello alla griglia con aromi a piacere, una porzione di peperonata con peperoncino, un panino medio.

MERCOLEDI'

Colazione: un bicchiere di latte parzialmente scremato, 2 fette di pane integrale, 2 cucchiaini di marmellata di lamponi.

Spuntino: 2 fette di melone

Pranzo: 180g di petto di tacchino ai ferri con alloro e peperoncino, pomodori in insalata in quantità libera con basilico; un panino medio.

Merenda: un bicchiere di succo di pomodoro condito con peperoncino.

Cena: 50g di risotto allo zafferano (cuocere il riso per assorbimento in 100ml di acqua e aromatizzarlo con mezza bustina di zafferano alla fine); carciofi crudi in quantità libera; un panino medio.

GIOVEDI'

Colazione: una tazza di latte scremato macchiato con caffè d'orzo; 2 fette biscottate; 3 cucchiaini di marmellata d'arance.

Spuntino: 3 albicocche

Pranzo: 200g di salmone al cartoccio con aromi; un panino medio; cavolfiore bollito.

Merenda: una coppetta di ciliegie

Cena: 60g di spaghetti conditi con un vasetto di tonno al naturale e un pizzico di peperoncino; pomodori in insalata con rondelle di cipolle rosse.

VENERDI'

Colazione: una tazza di tè; 3 biscotti secchi; 2 cucchiaini di miele

Spuntino: 4 nespole

Pranzo: una frittata al forno (preparata con 2 uova e spinaci bolliti); finocchio crudo in insalata; un panino medio.

Merenda: un bicchiere di succo di frutta alla pesca

Cena: 200g cous cous vegetariano con zucchine; melanzane, carote e peperone giallo aromatizzato con peperoncino.

SABATO

Colazione: una tazzina di caffè d'orzo; 2 fette di pane integrale; 2 cucchiaini di marmellata di mirtilli.

Spuntino: una spremuta di pompelmo rosa

Pranzo: uno spiedino di pesce (200g) con un pizzico di peperoncino; zucchine al vapore; un panino medio.

Merenda: una banana piccola

Cena: una pizza alle verdure; una pallina di gelato alla frutta.

DOMENICA

Colazione: un bicchiere di latte parzialmente scremato; 2 fette biscottate; 3 cucchiaini di marmellata di albicocche.

Spuntino: una mela

Pranzo: 80g di tagliolini all'uovo (preparato con 50g di carne di vitello, olio, peperoncino); cicoria.

Merenda: un bicchiere di centrifugato di carote

Cena: 60g di crescenza; peperoni, zucchine e melanzane grigliate; un panino medio.

Mantenimento (2 settimane):

  • seguire lo stesso schema senza le aggiunte di peperoncino.

DIETA DEL RISO

Durata: 2 settimane

Risultato: - 3kg

Tipologia: Equilibrata

Segni particolari: il riso ha proprietà disintossicanti e diuretiche: aiuta ad eliminare le tossine accumulate dall'organismo e fa sentire sazie; agisce come regolatore intestinale per cui è utile per stipsi, colon irritabile e in caso di gastrite; prevede 5 pasti giornalieri.

Regole del programma:
- sono consentiti 3 cucchiaini di olio evo al giorno;
- bere almeno un litro e mezzo di acqua naturale, meglio se lontano dai pasti.

TUTTI I GIORNI

Colazione: 150ml di latte scremato; 2 cucchiai di riso soffiato.

Spuntino: 200g di frutta di stagione.

Merenda: una spremuta di agrumi non zuccherata.

LUNEDI'

Pranzo: un panino (80g) con bresaola (40g) e rucola o altra insalata verde.

Cena: insalata di riso tradizionale; insalata verde.

MARTEDI'

Pranzo: 2 vasetti di yogurt intero (250g) con 2 cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.

Cena: minestrone di verdure (preparato con 30g di riso integrale e verdure a scelta; 2 uova alla coque o sode; pomodori in insalata.

MERCOLEDI'

Pranzo: un panino (80g) con mozzarella (80g) e un pomodoro a fette.

Cena: risotto alla milanese (far soffriggere mezza cipolla in un cucchiaino d'olio, aggiungere 80g di riso, sfumare con vino bianco e cuocere aggiungendo brodo vegetale con un cucchiaino di zafferano, condire con 10g di parmigiano).

GIOVEDI'

Pranzo: yogurt intero (250ml) con due cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.

Cena: 120g di bistecca di manzo ai ferri; insalata mista; 30g di riso integrale bollito.

VENERDI'

Pranzo: 8-9 rotolini di sushi (già pronti); verdure cotte.

Cena: minestrone preparato con soli ortaggi; 240g di sogliola o platessa ai ferri; un panino integrale (60g).

SABATO

Pranzo: paella variegata

Cena: sedano, carote, cetrioli e peperoni in insalata; 40g di prosciutto crudo sgrassato; mezzo panino integrale (30g)

DOMENICA

Pranzo: insalata di riso vegetariana, verdura cruda o cotta.

Cena: 140g di pizza margherita.

Mantenimento (2 settimane):

  • consumare ogni giorno un primo a base di riso o pasta (70g) condito in modo semplice e 50g di pane;

  • quando si mangia il primo evitare il secondo e aggiungere solo un piatto di verdure cotte o crude e un frutto;

  • consumare dolci a colazione (3-4 biscotti secchi o una fettina di torta casalinga o 2-3 fette biscottate con un cucchiaio di marmellata senza zucchero;

  • condire con 3 cucchiai di olio evo al giorno

Dieta dell'Insalata

Durata: 7 giorni

Risultato: - 2/3 Kg

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: pratica, fresca, combina in un unico piatto i nutrienti necessari; predilige il consumo di insalate varie, fresche e leggere, aiutando l'intestino; fornisce sali minerali e vitamine utili per la salute e la bellezza; prevede 4 pasti giornalieri.

Regole del programma:
- consentiti 3 cucchiai di olio e.v. oliva;
- prediligere limone e spezie per condire le pietanze;
- utilizzare solo dolcificante ipocalorico;
- non più di un cucchiaino di sale al giorno;
- bere almeno 2 litri di acqua oligominerale al giorno.

LUNEDI'

Colazione: 250ml di latte parzialmente scremato con 3 cucchiai di muesli.

Spuntino: spremuta di agrumi.

Pranzo: insalata preparata con 150g di lattuga, 70g di fagioli lessi, un cipollotto e un pomodoro; 40g di pane integrale; 200g di frutta.

Cena: verdure crude in pinzimonio; 150g di orata al cartoccio; indivia bollita.

MARTEDI'

Colazione: 250ml di latte parzialmente scremato; 3 fette biscottate integrali.

Spuntino: 200g di frutta.

Pranzo: insalata con il tonno; 200g di frutta.

Cena: insalata di lattuga, rucola e ravanelli; 50g di riso condito con verdure grigliate.

MERCOLEDI'

Colazione: un vasetto di yogurt magro con 3 cucchiai di muesli.

Spuntino: spremuta di agrumi

Pranzo: 50g di pasta integrale condita con pomodori pachino a dadini e rucola; 200g di frutta.

Cena: insalata di radicchio rosso, pomodori e cetrioli; involtini di lattuga.

GIOVEDI'

Colazione: 250ml di latte parzialmente scremato con 4 biscotti integrali.

Spuntino: 200g di frutta.

Pranzo: insalata con 150g di lattuga, cetrioli, 70g di fagiolini lessi; 40g di pane integrale; 200g di frutta.

Cena: puntarelle di cicoria in pinzimonio; 150g di bistecca ai ferri; verdure grigliate.

VENERDI'

Colazione: un vasetto di yogurt magro con 3 cucchiai di muesli.

Spuntino: spremuta di agrumi.

Pranzo: 50g di riso con radicchio rosso; 200g di frutta.

Cena: insalata di scarola, indivia e pomodori; 150g di pesce spada alla griglia.

SABATO

Colazione: 250ml di latteparzialmente scremato; 3 fette biscottate integrali.

Spuntino: 200g di frutta

Pranzo: insalata preparata con 150g di lattuga, 150g di petto di pollo grigliato a dadini, un pomodoro, 100g di avocado; 200g di frutta.

Cena: crudité di verdure; minestrone di verdure con 30g di legumi e 30g di riso.

DOMENICA

Colazione: un vasetto di yogurt magro; 3 biscotti integrali.

Spuntino: spremuta di agrumi

Pranzo: 30g di pasta integrale condita con sugo di pomodoro e 50g di piselli; 50g di bresaola e rucola; 200g di macedonia.

Cena: Caesar salad; verdure al vapore (spinaci, cavoli, fagiolini); 200g di frutta.

Mantenimento (2 settimane):

  • consumare almeno 2 porzioni di verdure al giorno;

  • si possono consumare 100g di legumi 3 volte a settimane;

  • inserire almeno 1 volta a settimana una minestra di verdure (200g) con 30g di pasta o riso;

  • consumare 150g di carne magra o pesce;

  • è consentito consumare 80g di formaggio (o 150g di mozzarella o ricotta) 2 volte a settimana;

  • aggiungere 200g di frutta come merenda pomeridiana;

  • per condire utilizzare 3 cucchiai di olio e.v. oliva.

Dieta Drenante

Durata: 3 settimane

Risultato: - 3 Kg

Apporto Calorico: 1600 Kcal

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: controlla l'assunzione di sale e sodio e sceglie alimenti dalle spiccate proprietà anticellulite, antinfiammatori e anti-radicali; prevede 3 pasti giornalieri ricchi e anti-fame.

Regole del Programma:
- iniziare la giornata bevendo succo di mezzo limone prima della colazione;
- durante il programma consumare integratore alla centella asiatica.

TUTTI I GIORNI

Colazione (a scelta tra):

- caffé d'orzo; uno yogurt; 2 cucchiai di cereali integrali.

- succo di mirtilli; 3 fette biscottate; un cucchiaino di miele;

- una tazza di latte scremato; 3 biscotti integrali;

LUNEDI'

Pranzo: insalata mista con mozzarella, scaglie di grana e gherigli di noce; 70g di pane integrale; una tazza di mirtilli neri.

Cena: pesce al cartoccio con olive e pomodorini; zucchine alla piastra; 70g di pane integrale; fragole al limone.

MARTEDI'

Pranzo: zuppa di legumi; insalata di pomodori; una pera.

Cena: pollo allo spiedo; 300g di patate lessate condite con prezzemolo e aglio; ananas fresco.

MERCOLEDI'

Pranzo: insalata di patate e polpo; 50g di pane integrale; una porzione di macedonia.

Cena: carpaccio di manzo; 70g di pane integrale; 3 albicocche.

GIOVEDI'

Pranzo: 70g di riso al vapore con verdure miste e curry; insalata mista; ananas fresco.

Cena: orata al vapore, peperoni alla piastra; 70g di pane integrale; frutti di bosco.

VENERDI'

Pranzo: zuppa di verdura; peperoni e pomodoro in insalata; 70g di pane integrale; una pera.

Cena: 70g di riso con curry, limone e tonno; insalata di rucola, indivia e radicchio; ananas fresco.

SABATO

Pranzo: insalatona mista con salmone, patate, mais, sedano e rucola; 50g di pane integrale; una fetta di anguria.

Cena: uno spiedino di pesce; carote gratinate; 70g di pane integrale; 3 prugne.

DOMENICA

Pranzo: 70g di riso ai frutti di mare; verdure crude in pinzimonio; ananas fresco.

Cena: 100g di cous cous alle verdure; una fetta di melone.

Dieta senza Sale

Durata: 7 giorni

Risultato:  -2 Kg

Tipologia: Equilibrata

Segni Particolari: limita il consumo di sodio con il giusto compromesso tra gusto e prevenzione; contrasta gonfiori e ritenzione idrica; prevede 5 pasti giornalieri.

Regole del Programma:
- via libera al consumo di spezie, aceto balsamico e limone per insaporire;
- bere molto durante la giornata;

TUTTI I GIORNI

Colazione: 150ml di latte parzialmente scremato oppure 125g di yogurt magro; 3 fette biscottate con 3 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto o miele.

Spuntino/Merenda: 150ml di succo di frutta senza zucchero.

LUNEDI'

Pranzo: 150g di filetto di vitello grigliato; melanzane grigliate condite con olio, aceto e spezie; 40g di pane senza sale; 2 fette di ananas.

Cena: minestra di lenticchie (preparata con 50g di lenticchie con salsa di pomodoro, erbe, spezie); asparagi lessi; 40g di pane senza sale.

MARTEDI'

Pranzo: 70g di pasta condita con pomodoro fresco e verdura cruda a scelta.

Cena: 250g di orata al cartoccio; insalata di finocchi e carote; 40g di pane senza sale.

MERCOLEDI'

Pranzo: 50g di fagioli lessati conditi con olio, aceto, pepe, origano; 40g di pane senza sale; 2 albicocche.

Cena: 2 uova sode; spinaci lessi conditi con olio e succo di limone; 40g di pane senza sale.

GIOVEDI'

Pranzo: 70g di riso lesssato e condito con radicchio saltato con olio e copolla; 2 prugne.

Cena: 80g di ricotta di mucca; 40g di pane senza sale; 2 kiwi.

VENERDI'

Pranzo: minestrone di verdure (senza patate né legumi) condito con prezzemolo, salvia, rosmarino, basilico, pepe e mezzo dado senza glutammato; 40g di crostini; 2 fette di ananas.

Cena: branzino al vapore; 200g di patate e 150g di fagiolini lessi con olio e menta.

SABATO

Pranzo: 70g di spaghetti conditi con: una zucchina a rondelle saltata in padella con 70g di gamberetti, olio, prezzemolo, mezzo spicchio d'aglio, pepe; insalata verde con olio e limone.

Cena: 200g di merluzzo cotto con pomodorini pachino e condito con prezzemolo tritato e peperoncino; carote lesse.

DOMENICA

Pranzo: 50g di ceci lessati conditi con olio, pepe e rosmarino; insalata di pomodori e cetrioli; 40g di pane senza sale; 2 fette di ananas.

Cena: 150g di cosce di pollo cotte con vino bianco, pepe, timo e maggiorana; peperoni grigliati; 40g di pane senza sale.

Mantenimento (7 giorni):

  • si può sostituire il latte parzialmente scremato con quello intero;

  • a colazione si possono sostituire le fette biscottate con 50g di crostata alla frutta o torta di mele fatta in casa;

  • la pasta, quando prevista, passa a 80g;  il pane a 80g; la carne a 180g; il pesce a 300g;

  • addolcire le bevande con 2 cucchiaini di zucchero al giorno;

  • per condire utilizzare 3 cucchiai di olio e.v. oliva al giorno;



Dieta Sprint

Durata: 4 settimane

Risultato: - 4 kg

Apporto calorico: 1300 kcal /giorno

Tipologia: Equilibrata

Segni particolari: grazie a insalate e frullati idrata, disseta e reintegra i sali minerali che si perdono con il caldo; non è un regime troppo restrittivo e aiuta a non sentirsi affaticate: i carboidrati sono presenti a colazione e a pranzo; ricco di iodio (per la tiroide), vitamina B6 (tiene alto l'umore), acidi grassi e omega3 (per la concentrazione e contro i radicali liberi); prevede 5 pasti al giorno che mantengono sazie.

Regole del programma:
- Bere almeno 2 litri di acqua naturale al giorno;
- Per condire sono consentiti 2 cucchiai di olio evo al giorno;
- via libera alle spezie;

LUNEDI'

Colazione: un vasetto di yogurt con 30g di muesli.

Spuntino: un frutto e 2 noci

Pranzo: 50g di pasta integrale con pomodoro e basilico; 50g di stracchino; verdure grigliate.

Merenda: un frullato

Cena: insalata di verdure e pollo; 200g di bietole al vapore.

MARTEDI'

Colazione: 200ml di latte parzialmente scremato con 2 cucchiai di cereali.

Spuntino: un frutto

Pranzo: minestra (preparata con 50g di riso e 40g di lenticchie); 200g di spinaci al vapore.

Merenda: un frullato

Cena: 200g di asparagi lessati; 200g di trancio di pesce spada al vapore.

MERCOLEDI'

Colazione: un vasetto di yogurt con 30g di muesli.

Spuntino: un frutto

Pranzo: insalata di farro e ricotta; melanzane grigliate.

Merenda: un frullato

Cena: insalata mista; 2 uova sode.

GIOVEDI'

Colazione: 200ml di latte parzialmente scremato con 2 cucchiai di cereali.

Spuntino: un frutto, 3 mandorle

Pranzo: 50g di pasta condita con 80g di tonno in scatola; 2 fette di prosciutto crudo; crudité di cetrioli e carote.

Merenda: un frullato

Cena: 200g di fagiolini lessi; 150g di tacchino alla griglia; 200g di pomodori.

VENERDI'

Colazione: un vasetto di yogurt con 30g di muesli.

Spuntino: un frutto

Pranzo: 50g di pasta integrale al pesto; 200g di filetti di sgombro al cartoccio; verdure grigliate.

Merenda: un frullato

Cena: 150g di carpaccio di salmone; insalata mista.

SABATO:

Colazione: 200ml di latte parzialmente scremato con 2 cucchiai di cereali.

Spuntino: un frutto

Pranzo: zuppa di lenticchie fagioli e grano saraceno; 200g di finocchi in pinzimonio.

Merenda: un frullato

Cena: 200g di peperoni grigliati; 100g di formaggio light; 200g di pomodori.

DOMENICA

Colazione: un vasetto di yogurt con 2 fette biscottate.

Spuntino: un frutto e 2 noci

Pranzo: 50g di pasta integrale con pomodoro e basilico.

Merenda: un frullato

Cena: insalata con 80g di tonno al naturale e 5 ciliegine di mozzarella; zucchine grigliate.

Mantenimento (2 settimane):

  • portare la quantità di pasta/riso a 60g al giorno;

  • ogni giorno aggiungere 50g di pane integrale;

  • aggiungere 2 cucchiai di olio evo al giorno;

  • aggiungere allo spuntino una barretta di cereali (30g);

  • introdurre un sorbetto alla frutta due volte a settimana;

  • una volta a settimana sostituire la cena prevista con una pizza margherita e un contorno di verdura cotta o cruda.


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“Ma il cuore di certa gente non si domanda mai se valga la pena di fare tanta fatica per pompare il sangue fino al cervello?.”
- Paolo Cananzi